|
Карачаевский чат,
балкарский народ
кухня карачаевцев
Интересное о карачаевцах
Цитаты
Эти цитаты мы взяли с популярнейшего карачаевского сайта Эльбрусоид - eldrusoid.org Советуем вам на досуге посетить его - там море интересной информации о карачаевской культуре.
Балкария и Карачай - это те же Кавказские горы, это просто разные склоны Эльбруса. Знаменитый Домбай и Приэльбрусье - как они близки и похожи.
Л. Ошанин, российский поэт.
Ю.Н. Либединский (русский советский писатель) очень полюбил карачаевцев - народ бесхитростный, чертовски трудолюбивый и дружелюбный. "С ними, у них мне легко дышится", - говорил Юрий Николаевич.
Иван Егоров (Чилим), русский советский писатель.
Трудолюбие всюду встречает себе почет и уважение в обществе, а лень - порицание и презрение, который выражается всенародно старшими. Это своего рода наказание и клеймо позора для провинившихся. Ни одна девушка не выйдет за презираемого старшими. При господстве такого взгляда карачаевцы в высшей степени трезвый народ…
Г. Рукавишников, русский ученый-этнограф.
Гостеприимство , радушие, трудолюбие, честность - отличительные черты карачаевцев.
Г. Димитров, болгарский политический и государственный деятель.
Карачаевцы полны внутреннего благородства, сосредоточенной сдержанности… Это прекрасные, сильные люди, пасущие свои стада на склонах альпийских лугов, умеющие видеть и наблюдать, сравнивать и оценивать.
Н. Асеев, русский советский писатель.
Цены на скот на Кисловодском и Пятигорском базарах зависели от того, какое количество скота пригнано карачаевцами для продажи.
Н. Иваненков, русский историк-кавказовед.
Карачаевцы сохранили лучшие черты своих предков, отличавшихся гостеприимством. Занимаясь исключительно скотоводством, карачаевские животноводы вывели породу курдючных овец, мясо которых отличается своеобразным ароматом и считается лучшим.
"Долина здоровья".
Карачаевские барашки известны целому Кавказу своим нежным и вкусным мясом. В этом случае Карачай может соперничать даже с известным островом Уайта, славившимся также барашками, мясо которых составляет гордость королевского стола в Англии.
В. Потто, русский военный историк.
Карачай, карачаевцы, по-грузински "Каршагети", живут на тучной и возвышенной равнине у Северной подошвы Эльбруса около вершины Кубани. Имеют изрядное скотоводство, небольшое хлебопашество по скатам гор. Живут рассеяно малыми усадьбами и управляются одним старшиною. У них есть мелкая, но крепкая порода горских лошадей, известная под именем карачаевских.
С. Бронеский, русский этнограф-кавказовед.
Карачаевцы разводят лошадей прекрасной породы, среди них есть такие, которые в Европе стоили бы около двух тысяч франков.
Жан-Шарль де Бесс, венгерский ученый-этнограф, был членом экспедиции по восхождению на Эльбрус в 1829 г.
Аланы являются тюрками, которые приняли христианство. Поблизости находится народ также тюркской расы по имени Ассы: это народ того же происхождения и той же религии, что и Аланы.
Абу-ль-Феда, арабский автор - XIV в.
Карачаевцы, по преимуществу перед всеми другими горцами, обладают неоценимыми качествами для горных охот. Острое зрение, поразительная находчивость, способность ориентироваться в горах, даже во время тумана… Ходоки или, точнее сказать, Лазуны, они все - и старые, и малые… Всем известна пресловутая ловкость и неустрашимость швейцарских охотников за сернами, но с карачаевцами их не сравнишь… Карачаевец бьет наверняка, не иначе как по месту, не на авось, но зря стрелять не станет.
А. Атр, русский ученый-охотовед.
Они (карачаевцы) отличные пастухи, доильщики, знают в каком месте, как и когда откормить барана, коня и прочее. Я разновременно изучал молочное дело в Англии, Голландии, Дании и Гольштинии и могу сказать, что только у фермеров Сомерсет-Шайра на юге Англии - родине прелестных четдаров - мне понравились молоко своею сладостью и араматичностью, но ему было далеко до вкуса карачаевского молока.
А Кирш, русский ученый, специалист молочного дела.
Карачаевский стол немыслим без вареного ароматного мяса и традиционного кисломолочного продукта - айрана, а также без приправы из него, перца и чеснока - тузлука. Сугубо карачаевской пищей является и кефир - гыпы (родиной грибков кефира считают высокогорные районы области; отсюда в начале ХХ столетия, изменив свою биологическую природу, вошел в промышленное производство кефир бутылочный).
"Сто путей - сто дорог".
Карачаевцев знаю еще по Ставропольскому краю. Труд у них на первом месте.
М. Горбачев, первый и последний президент СССР.
На самой вершине реки Кубани, близ самой большой горы, прозываемой Эльбрус, живет народ прозываемый карачаевцы, который добронравнее других горских народов.
Из донесения генерал-аншефа Гудовича Екатерине II от 7 ноября 1791 года.
В руках карачаевского народа находились все горные теснины, по которым пролегали кратчайшие пути из Западного Кавказа в Восточный, и в их же земле стоял Эльбрус - царь Кавказа, белую мантию которого еще ни разу не оскверняла нога человека…
В. Потто, русский военный историк.
Из Учкулана за два дня можно дойти до Теберды - высокими и живописными, но исключительно простыми перевалами… Здесь (как впрочем, и на любых других тропах Карачая) путешественники, проходя мимо высокогорных совхозных кошей, познакомятся с незабываемым гостеприимством карачаевцев - неизменно радушных, приветливых, благожелательных людей, всегда готовых предоставить кров и разделить с путником традиционный айран и сыр.
В. Тихомиров, русский советский ученый-географ.
Большой популярностью сейчас пользуются карачаевский айран и сыр, хычин, жареный ягненок на вертеле, сохта по-карачаевски и др. так, айран вошел в меню столовых и ресторанов России и других союзных республик и, конечно, городов и сел Северного Кавказа.
О. Марчанов, автор книги "Черкесская кухня".
Они (карачаевцы) продают изделия своей промышленности, такие, как сукна (шал), войлок (кииз), чтобы покрывать пол, меха и капюшоны от дождя (башлык) и т. д. частью имеретинцам, частью в Сухум-Кале, одной из турецких крепостей.
Г.-Ю. Клапрот, немецкий ученый XIX в.
Можно смело сказать, что все казачье население, как и все горцы Кубанской области, одеваются в бурки, ноговицы и черкески, приготовляемые карачаевцами. От них же получают сукна ручной, но прочной и хорошей работы, притом за цену весьма недорогую, золотошвейную тесьму, полсти, чехлы и ружья, сыромятные ремни для вожжей, тяжей, шлей, супоней и пр.
"Казбек".
К концу XIX и началу ХХ веков Карачай достиг немалых успехов в своем развитии. Так, правительственная (Абрамовская) комиссия в 1906 году отмечала, что "миролюбивый народ - карачаевцы занимаются преимущественно скотоводством, имеют лошадей - 33756, крупного рогатого скота - 175027, мелкого рогатого скота - 487471. это наиболее высокий экономический показатель среди народов Кавказа". Одновременно комиссия отмечает высокую степень товарности: 25-30%, доходность хозяйственной деятельности карачаевцев составляла 3,5 млн. руб. в год.
"Репрессированные народы: история и современность".
В позднем средневековье (вторая половина XIII - XVIII вв.) карачаевцы занимались земледелием, скотоводством, охотой. Добывали руду и изготовляли изделия из железа, меди и серебра. Следы выработки железа имеются, например, в ущелье Сес-Кол (Карт-Джурт).
Е. Алексеева, российский ученый, доктор исторических наук.
В описании Карачая, сделанным Буцковским в 1812 году, указывалось, что карачаевцы "выделывают пули и плавят железо". Из железа изготовляли боевое оружие, орудия сельского хозяйства и ремесла, предметы домашнего обихода. Конкурентами карачаевских мастеров по обработке металла являлись дагестанские мастера. Они привозили в Карачай ружья, кинжалы, медную посуду.
"Социально-экономическое развитие Карачая в XIX веке".
В 1933 году в Карачае стало развиваться золотоплатиновая промышленность. В верховьях Теберды и Кубани были обнаружены большие месторождения рассыпного золота.
"Очерки истории Карачаево-Черкесии".
Археологические исследования истоков Кубани показали, что на территории Карачая, вплоть до самых высокогорных районов, сохранились следы земледельческой культуры. Камень с полей убран в кучи, повсюду видны былые хозяйственные участки, арыки разного назначения, главным образом оросительные. Видны остатки садов - одичавшие яблони, груши, алыча и др. На склонах встречается рожь-многолетка…
"Древняя и средневековая история Карачаево-Черкесии".
В верховьях Кубани, Зеленчуков и Лабы в настоящее время зафиксировано более 40 крупных городищ и селищ. Эта территория, являющаяся западной частью Алании, вполне оправдывает характеристику, данную арабским путешественником Масуди владениям аланского царя: "Когда утром в одном месте запоют петухи, им отвечают другие из отдельных частей царства ввиду близости селений". Действительно, как показывают данные археологии, раннесредневековые поселения на территории Карачаево-Черкесии, особенно по долинам рек, тянулись почти непрерывной цепью. Расстояние между ними иногда не превышало двух-трех километров (например, между Эльбур-ганским и Инжичукунским селищами, между Инжичукунским селищем и Адиюхским городищем, между Адиюхским городищем и Тамгацикским поселением), подобных примеров можно привести много не только по правобережью Малого Зеленчука, но и по долинам других рек Карачаево-Черкесии (Учкекен, Кубань, Теберда, Б. Лаба, М. Лаба).
"Древняя и средневековая история Карачаево-Черкесии".
Богатство кавказских гор и лесов привело к большому развитию в Карачае деревообделочного ремесла. Из дерева делались дома, мельницы, надворные постройки, повозки (арбы), мебель, орудия сельскохозяйственного труда, домашняя утварь, посуда и многое другое. "Социально-экономическое развитие Карачая в XIX в." Они (карачаевцы) живут в очень чистых, выстроенных из сосновых бревен домах... Кровати делают из дерева, они только лишь немного возвышаются над полом и покрыты подушками и коврами. Их оружие состоит из ружей, пистолетов, сабель и кинжалов...
Г.-Ю. Клапрот, немецкий ученый XIX в.
В материальной и духовной культуре карачаевцев и балкарцев прослеживаются элементы аланской культуры - в сходных формах некоторых вещей - украшений, предметов быта, орудии труда; в орнаменте, некоторых мотивах нартского эпоса.
Е. Алексеева, российский ученый, доктор исторических наук.
Работа по этнографии карачаевцев и моя привязанность к этому народу прошла через всю мою жизнь, выдержав испытания на их и, косвенно, на мою долю. Мне хочется сказать, что в первой моей поездке в Карачай в 1934 г. у меня сложилось впечатление не только о большой доброжелательности и гостеприимстве карачаевцев, но и их глубоком интересе к истории и культуре своего народа.
Е. Студенецкая, российский ученый-этнограф.
Дальнейшее развитие экономики и культуры было прервано Отечественной войной. Свыше 15600 бойцов (или каждый пятый представитель карачаевского народа) сражались против фашизма, из них 9 тыс. или 10% населения погибло на фронте, 2 тыс. карачаевцев - женщин и мужчин были мобилизованы на строительство оборонительных рубежей.
"Карачаевцы: выселение и возвращение".
Многие карачаевцы активно воевали против фашистов в составе партизанских отрядов на оккупированных территориях... Только на территории Белоруссии действовало 10 партизанских отрядов созданных и возглавлявшихся командирами-карачаевцами.
"Очерки истории Карачаево-Черкесии".
В ссылке погибло около трети карачаевского народа, но трудолюбие и доброжелательность, присущие карачаевцам, не были сломлены далеко от Родины. Многие из них были удостоены почетных званий и наград правительства Казахстана и Киргизии. Алик Карданов - черкесский общественно-политический деятель, председатель Правительства КЧР Я хорошо знаю трудолюбивый карачаевский народ.
Д. Кунаев, партийный и государственный деятель СССР и Казахстана.
Карачаевцы... Сколько их по тюрьмам и ссылкам не таскали, сколько не гнули в бараний рог, не сдались, свою честь блюдут и тебя помнят, других, между прочим тоже: если ты к нему с уважением, он для тебя в лепешку разобьется, будь ты хоть сто раз русский, люблю я их, чертей, около них человеком начинаю себя чувствовать.
Владимир Максимов, русский писатель.
Теберда, Теберда,
Голубая вода!
Ледяная вода
Из Домбайского льда.
Никогда я не видел
Воды холодней,
Ничего не встречал
Крепче этих камней,
Что упрямо и трудно
Шлифует река,
Отражая в воде Облака...
А над речкой
В зеленых долинах живет
Молчаливый и гордый народ.
Сколько лет от родимой земли вдалеке
Их катала судьба, словно камни в реке?!
Потому холодна
И прозрачна вода,
Видно, в ней растворились
Печаль и беда
Навсегда!
А. Жигулин, русский писатель.
Варварскими акциями сталинского режима явилось выселение в годы второй мировой войны из родных мест балкарцев, ингушей, калмыков, карачаевцев, крымских татар, немцев, турок-месхетинцев, чеченцев. Политика насильственного переселения отразилась на судьбе корейцев, греков, курдов и др. народов. Верховный Совет СССР безоговорочно осуждает практику насильственного переселения целых народов как тяжелейшее преступление, противоречащее основам международного права...
"Из Декларации Верховного Совета СССР от 14 ноября 1989 года".
Украинцы избежали этой участи потому, что их слишком много и некуда было высылать. А то он бы (Сталин) и тех выселил...
"Из доклада Н. С. Хрущева на XX съезде КПСС".
Мы помним поименно героических сыновей Карачая, мужественно сражавшихся с ненавистным врагом. Навечно в памяти народной останутся легендарные подвиги Османа Касаева, Кичибатыра Хаиркизова, Юнуса Каракетова и сотен их боевых друзей, которые отдали свои светлые жизни в борьбе за независимость Советской Белоруссии.
Александр Лукашенко, президент Белоруссии.
Вопреки многим известным обстоятельствам, русско-карачаевские отношения сохраняли последовательно мирный и дружелюбный характер, что формировало благоприятное восприятие в России этого народа.
В. Виноградов, российский ученый, доктор исторических наук.
* Говоря о карачаевцах, необходимо иметь в виду, что речь идет и о балкарцах, поскольку они являются частями некогда единого аланского народа. И несмотря на то, что в настоящее время карачаевцы и балкарцы разделены административно и географически, общность культуры этих народов остается единой и неделимой.
("Об этом вы могли не знать", Автор-составитель К. С.-Б. Урусов. - Ставрополь, 2003)
С карачаевского сайта Эльбрусоид www.elbrusoid.org
О борьбе карачаевцев
и балкарцев против
Советской власти
2 ноября 1943 года. Этот день останется в памяти, как «чёрный день». Никогда не сотрётся боль и печаль этой даты из наших сердец. Во время второй мировой войны, советские солдаты под утро вошли в селения горного Карачая и в течение нескольких часов всех до единого — от малышей в колыбели до больных и пожилых людей — погнали как скот, наполнили вагоны и отправили в Среднюю Азию, в степи Киргизии и Казахстана.
Самой первой жертвой геноцида со стороны Советской власти оказались карачаевцы. А через несколько месяцев 8 марта 1944 г. и балкарцы. Причиной переселения карачаевцев послужило то, что после установления Советской власти в 1917 г.карачаевцы не смирились и не покорились этому режиму. Они считали большевиков своими первыми врагами и, несмотря на малочисленность, карачаевцы всячески сопротивлялись им. В то время, когда советская армия захватила почти весь Кавказ, карачаевцы встали на борьбу против неё, защищая свою религию, свободу и независимость.
В течение пяти месяцев карачаевские моджахеды наносили удары по советским войскам, которые так и не смогли сломить героическую стойкость моджахедов. Увидев это сопротивление советское правительство побоялось, что это может отразится на других соседних народах и тогда они решили пойти на компромисс.
Большевики пообещали карачаевцам неприкосновенность и свободу. Карачаевский народ не поверил этим словам, но вынужден был заключить с Советским правительством договор, так как не увидел помощь и поддержку соседних кавказских народов. Заключённый договор в 1920 г. о неприкосновенности и свободе карачаевскому народу, советское правительство не сдержало, и в феврале 1922 г. совершило нападение на Карачай. В течение трёх месяцев коммунисты расстреляли почти всех алимов (исламских учёных) карачаевского народа и сотни карачаевских военных амиров были убиты. Не остановившись на этом, советская армия стала грабить народ, отбирая у них драгоценности, скот и другое имущество.
Под коммунистическим режимом, который с каждым днём был всё более насильственным и жестоким, находиться уже было не выносимо, и поэтому было вновь поднято знамя джихада. В 1930 г. 18 марта амир карачаевского джамаата ‘ Абду — ль Карим Хасанов объявил «Къазауат» — Джихад, борьбу против Советских террористов. И не смотря на то, что у карачаевцев почти не было оружия, они в течение четырёх дней очистили свою землю от врага. Однако Советское правительство образовало и направило новые войска. Испытывая нужду в оружии и боеприпасах и под натиском танков и самолётов противника, они вынуждены были отступить. Амир карачаевского джамаата Хасанов ‘Абду-ль Карим и ещё около тысяча моджахедов категорически отказавшись сдаться террористам, ушли в горы и продолжили джихад.
На территории всего Кавказа советская власть начала пропаганду своей политики, насильственно изымало имущества у населения и устанавливала колхозы. Однако нигде кроме Карачая коммунисты не встретили такого сильного сопротивления. Кровавые стычки происходили на всей территории Карачая. По всему Северному Кавказу в 1929 – 1930 г. стали происходит восстания, где главную роль играли в основном карачаевцы.
В Балкарии, а именно в Баксанском, Чегемском и Холамском ущельях моджахедам удалось держать районы под своим контролем. Одновременно в Карачае моджахеды взяли по контроль города Теберду и Микояншахар (Карачаевск), а также взяли в окружение город Нарсана (Кисловодск). В результате четырёхмесячной кровопролитной борьбы советскому правительству удалось обмануть карачаевский народ методом своей пропаганды и лживыми обещаниями. Поверив Сталину, карачаевцы перестали сопротивляться. Однако, сразу после этого в Карачае начались массовые аресты и казни. В 1930г. в Карачае казнили 3 тысячи человек, которых коммунисты объявили бунтовщиками.
В 1934 г. в Карачае возобновились народные восстания, в результате, которых 3 тысячи карачаевских семей были сосланы в Сибирь. В конце 1936 г. новым законодательством советского правительства было объявлено о массовых арестах. В свою очередь среди арестованных, а затем казнённых были и коммунисты в прошлом, и алимы (исламские учёные), писатели и ученные. С 1936–1938 г. коммунистами было расстреляно около 7 тысяч человек. В то время в Карачае были уничтожены исторические и культурные ценности карачаевского народа, а также были саженны мировые книжные шедевры переведённые на карачаевский язык.
В 1939 г. все мечети Карачая были официально закрыты и превращены в скотники или амбары.
Во время второй мировой войны в 1941 г. в Карачае все чаще стали происходить восстания, распространившиеся по всей территории Карачая. По этой причине между советской армией и карачаевским народом вражда и ненависть переросла в войну. Советское правительство решило этот вопрос путём срочного призыва в советскую красную армию мужчин в возрасте от 17 до 55 лет с целью отправки на фронт. Женщин заставляли рыть окопы для советских солдат. Они рыли окопы вдалеке от карачаевских границ (200 километров).
Начиная с сентября 1941 г., давление на Карачай возросло. Советское командование отдало тайный приказ находившихся в армии карачаевцев объявить врагами советской власти. Карачаевцы стали покидать ряды советской красной армии. Они ушли в горы Кавказа, образовав там вооружённые отряды. В августе 1942 г. немецкая армия начала быстро передвигаться с Ростова в сторону Кавказа. Советские войска, стали отступать.
Отступая к горам, солдаты НКВД не ожидали встретить карачаевских моджахедов. Здесь между советскими солдатами и карачаевскими моджахедами произошли жестокие, кровавые бои. Ещё до приближения немецких войск моджахеды уничтожили многих советских солдат, очистив горные проходы, ущелья, перевалы.
Вошедшие в Карачай немецкие войска дали народу политическую и религиозную свободу. Мечети снова открылись, колхозная система была отменена. Карачаевский народ стал испытывать к немецкой армии симпатии. Немцы объявили карачаевцам об их праве:
— На образование независимого национального руководства, и права на религиозную свободу.
— На частное землевладение и отмену колхозов.
— На воссоединение с Балкарией, разделенной советской властью.
Естественно, чтобы карачаевцы заняли сторону немецких войск против советских солдат.
В те дни находившийся в Карачае немецкий журналист Эрих Керн писал:
«Отношения между нами и исламскими лидерами хорошее, зелёное знамя их пророка развивается над их зданием. Повсюду образовывается союзы всадников. Здесь у мусульманского народа невероятная ненависть к коммунизму. Приближаясь к посёлку, я видел как несколько карачаевских всадников смеясь и подшучивая между собой, уходили в горы на стражу.»
Карачай с августа 1942 г. по январь 1943 г. оставался под контролем немецких войск. Потерпев поражение на севере страны, немецкие войска были вынуждены отступить с территории Кавказа. Советская армия снова оккупировала Карачай. Испытывая против карачаевского народа особую злость и ненависть, Сталин сказал: «карачаевцы антикоммунисты и никогда не увидят от меня никакой помощи».
Карачаевцев было решено уничтожить. 12 октября 1943 г. президиумом верховного совета СССР было вынесено решение о ссылке карачаевцев в среднюю Азию. При этом карачаевцев объявили предателями и врагами коммунизма.
2 ноября 1943 г. под утро все селения Карачая были окружены советскими войсками. Всех заставили собраться в течение 30 минут. На одну семью было разрешено брать только 36 кг. груза. Затем всех погрузили в грузовые машины и отправили на железнодорожные станции. Весь народ от детей до стариков, затолкав в вагоны, депортировали в степи средней Азии, отрывая от родных Кавказских гор.
63 000 карачаевцев из которых 33 929 были дети, 18 097 женщины.,11401 больные старики и мужчины инвалиды, были высланы. Большое количество погибло в дороге от голода и холода. Чаще всего это были дети и старики. Вслед за ними находившихся в числе советской армии карачаевцев, также отправили в места переселения или убивали.
После смерти Сталина и с приходом к власти в 1957 г. Н. Хрущёва. карачаевцам разрешили вернуться в родные места. После 14 летней ссылки карачаевский народ вернулся на Кавказ, однако небольшое количество карачаевцев и до сих пор продолжает жить в Средней Азии.
В 1989 г. карачаевцы образовали политическую организацию «Джамагъат». Лишь 32 года спустя, был признан несправедливо обвинённым и сосланным с родных мест. 14 октября 1989 г. это было всенародно объявлено.
Статью подготовил: Узденов Абду ль-Хак
Материал с сайта Camagat.com
|
|
